徽茶文化

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2017-01-04
徽州茶人小傳:吳熾甫
    吳熾甫(18471929),字世昌,徽州歙縣昌溪人。吳熾甫的家族在清中后期,就已經(jīng)成為一個(gè)赫赫有名的徽商家族。此前,吳熾甫遠(yuǎn)祖在北京經(jīng)營(yíng)茶葉生意,又兼顧日用百貨,生意做得很大。清朝中期,吳熾甫父親吳亦煒經(jīng)營(yíng)“久著聲譽(yù)”的“吳德豐茶莊”,而且還兼任朝廷“布政司理”、“儒林郎“、“朝儀大夫”等職。當(dāng)時(shí),吳亦煒的茶葉生意以京都為基地并向各地輻射,產(chǎn)業(yè)遍及北京、武漢、揚(yáng)州、福州等地,在張家口設(shè)有吳德祥茶莊,在河北宣化設(shè)有吳德裕茶莊,在北京西單設(shè)有吳恒瑞、吳祥瑞茶莊。吳家的茶葉生意名氣之大,甚至以“吳茶”一詞來專指。當(dāng)時(shí)在徽州地區(qū),曾經(jīng)廣泛流傳著一句俗語:“吳茶周漆潘醬園?!边@句俗語說的就是徽州特色商業(yè)的代表,其中的“吳茶”,便指的是吳熾甫和他的祖輩用茶葉構(gòu)建起的龐大商業(yè)帝國(guó)。

    同治五年(1866),18歲的吳熾甫從父親吳亦煒手中接過一個(gè)茶莊,當(dāng)時(shí)吳家中有5個(gè)兒子,作為長(zhǎng)子的吳熾甫分得一處名叫“吳恒瑞”的茶莊。隨后,吳熾甫憑借著這個(gè)茶莊起家,他不僅繼承父業(yè)走上了茶葉經(jīng)營(yíng)的道路,而且在此后的幾十年里,憑借著過人的商業(yè)智慧,將吳家的茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展到了登峰造極的地步。

    吳熾甫繼承家業(yè)以后,初營(yíng)磚茶,銷往內(nèi)蒙古等地;他不僅在徽州設(shè)有“吳介號(hào)”“泰昌發(fā)”等,收購黃山毛峰、屯綠等徽州名茶。同時(shí),他也在各主要產(chǎn)茶區(qū)設(shè)立茶號(hào)收購茶葉。在不斷拓展業(yè)務(wù)以后,逐步形成以北京為基地;組織茶葉收購、加工、窨制、批發(fā)、零售業(yè)務(wù),經(jīng)營(yíng)范圍遍及皖、浙、蘇、閩、贛、鄂、冀、遼諸省。根據(jù)《歙縣志》等史料記載,至光緒、宣統(tǒng)年間,吳熾甫的生意已經(jīng)遍布京城以及北方許多城市。他除了北京城開設(shè)的“吳介號(hào)”茶莊分店外,還有北京西單北大街的“恒瑞”“存瑞”茶莊,東四北大街的“星聚”茶莊,西四北大街的“源成”商號(hào),菜市口大街的“德潤(rùn)”茶莊和地安門外的“肇祥”商號(hào)等。此外,在河北張家口還設(shè)有“德祥”、宣化設(shè)有“德?!钡壬烫?hào)。由于布局合理,分工明確,誠信待客,經(jīng)營(yíng)有方;吳熾甫一舉成為了歙縣、乃至全國(guó)最大的內(nèi)銷茶商之一;所以,在徽商群中他被人譽(yù)稱為“熾甫老大”。吳熾甫經(jīng)營(yíng)茶葉積累了資本以后,開始涉足實(shí)業(yè);清末時(shí)期,他出資在漢口經(jīng)營(yíng)房產(chǎn)業(yè),同時(shí)還開辦牙刷廠和百貨公司;到了民國(guó)初年,他又在揚(yáng)州開設(shè)了“協(xié)和”、“利通”兩家鹽行。到了上世紀(jì)20年代,在吳熾甫去世的前夕,他一手打造的吳家商業(yè)帝國(guó)的資產(chǎn)已近千萬元;成為當(dāng)時(shí)赫赫有名的民族資本家。

    據(jù)《歙縣志》記載,吳熾甫發(fā)達(dá)后并沒有忘記家鄉(xiāng),他熱心家鄉(xiāng)的公益事業(yè),曾捐銀重修家鄉(xiāng)的泰昌石橋,又資助昌溪復(fù)興小學(xué)購置田地70畝,并以地租資助族中貧困子弟讀書。吳熾甫憑著吃苦耐勞、精明與誠信贏得了成功,不僅獲得了聲譽(yù),在一定意義上也成了著名徽商形象的縮影;在業(yè)茶六十多年的時(shí)間里,他留下了許多業(yè)務(wù)賬本和茶票等,通過這些賬本的記載,人們不僅能看到他業(yè)茶的歷程,同時(shí)也能看到清末時(shí)期徽州茶商的發(fā)展旅程……
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